油淋秋葵窍门(秋葵怎样做法)

这篇文章给大家聊聊关于油淋秋葵窍门，以及秋葵怎样做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 秋葵怎么做会更好吃
2. 秋葵有哪些做法
3. 秋葵怎样做法
4. 蒸秋葵的酱汁怎么调
5. 凉拌秋葵的做法
6. 秋葵凉拌怎么做

一、秋葵怎么做会更好吃

秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，与一般蔬菜相比，秋葵的嫩果中黏滑汁液具有营养保健的功效，日常生活中秋葵怎么吃都可以，可以凉拌也可以热炒，还可以泡水做汤菜，简单的说下秋葵的具体做法：1、凉拌：凉拌秋葵适合在秋天食用，因为秋季皮肤干燥、口干舌燥，适合吃滋阴补水的食物，秋葵在凉拌以前需要用热水断生，焯水的时间要把握好，假设煮得过久会使秋葵变软，导致汁液流出，营养精华损失，同时焯水时也不要切开，确保营养的保存；2、热炒：炒秋葵低脂低糖，可以作为减肥食物，而且其中锌元素含量较高，有助于增加人体的免疫力，促进生长发育；3、泡水喝：秋葵中含有大量淀粉、蛋白质和矿物质，长时间工作之后饮用一杯秋葵泡的水，对缓解大脑神经疲劳有很好的效果，同时还能预防久坐引起的便秘现象。不过在制作秋葵的时候也要注意炒秋葵最好不要加水或只加一点，大火爆炒变色就可以，以免因为炒的时间过长营养流失。保存秋葵时最好用纸包好再放到冰箱里储存，避免常温存放导致变黑、变干。

二、秋葵有哪些做法

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

三、秋葵怎样做法

黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种，但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！

1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。3:把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后，拿出来放在水龙头下冲个澡，然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后，往一个方向摆。6:大蒜去皮，洗净，捣碎，切碎。7:找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。

1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮，洗净，切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净，晾干，开大火，用植物油加热，关中火，翻炒蒜片，翻炒香肠，最后放入秋葵，继续翻炒，加点酱油，加适量盐，加少许糖，翻炒几分钟，加点热水，加鸡精翻炒几下，就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵，孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧！

1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净，切去棒，切成稍大的斜块。3:洋葱去皮，去胡须，洗净切碎。4:找一个碗，鸡蛋用流水冲洗干净，打入碗中，加入适量的盐，排骨，香油，均匀的包扎。5:找一个铁锅，刷干净，放在炉子上，加入植物油，在火上加热，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要马上煎。6:锅中放油，烧热，放入秋葵，翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵3分钟左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒几下，放入煎蛋，撒上葱花，翻炒几下，关火出锅。结束了。

1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净，加水，放在炉子上，开大火，烧开，放入清洗干净的黄秋葵，2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的，很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净，放在炉子上，擦干净，开大火加油，油热后放入猪肉，加入料酒，炸至变色，再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅，将油烧热，放入秋葵，翻炒，放入炒好的猪肉，放入酱油，加盐，翻炒均匀，加入一些热水，加入一些味精，翻炒几下，关火出锅。结束了。

四、蒸秋葵的酱汁怎么调

1、秋葵秋葵也叫黄秋葵，是现金人们追捧的高档营养保健蔬菜。由于它体内含有类似果胶一样的黏液，许多人无法接受这一口感。

2、有很多人为了吃它却想尽办法把它的黏液去除，但其实，它的最高营养成分就在其黏液中，护胃养胃，还能帮助消化。一开始，我也是属于无法接受秋葵的一类群体，但实它的味道很独特，口感脆嫩多汁，吃法也很多。经过多种的制作方法烹煮后，我现在也是非常喜欢吃秋葵。正如题主提到的把秋葵制作成凉菜的吃法，也是我特别喜欢制作的一种，主要原因也是因为这种做法简单快手又好吃。凉菜秋葵怎么调汁？题主所说的凉菜秋葵，其实也是凉拌秋葵，一道好吃的凉拌除了要把主食材做到爽脆，最重要的还是看拌汁怎么调。凉拌汁调得好，简直就是这道菜的升华。下面，我就给大家介绍一下我平常是怎么做这道凉拌秋葵的。葱油淋秋葵食材准备秋葵半斤，红葱头三个，蒸鱼豉油两勺，麻油半勺，花椒油半勺，白芝麻适量红葱汁调制将红葱头切圈，然后用花生油慢火将其炸香后捞起放入碗中。

3、将蒸鱼豉油、麻油、花椒油放入碗中和红葱头搅拌均匀即可。制作过程将秋葵清洗干净，然后锅里放入适量清水加入一小勺盐和一勺食用油把水烧开。待水烧开后放入秋葵，待煮到它颜色变深变嫩后，立马捞出过放于冰冻过的矿泉水中，使其立马降温保持爽脆感。待秋葵浸泡冷水大约5分钟后捞起，沥干水后摆入盘中，浇上调制好的红葱头汁，撒上白芝麻即可。制作小贴士其实凉拌菜不难，而凉拌汁最重要的还是根据自己的口味去调制。大家可以根据我的方子结合自己的口味习惯去调整，喜欢吃辣点的就多加小米辣或者加一点辣油。白芝麻我是炒过的，这样吃着会更香，而且撒着看上去也会好看些，但不喜欢的朋友就可以不加啦哈。

4、文末总结秋葵虽然营养价值高，同时有保健作用，但也不能因此就不计量地进食。秋葵属于寒凉食材，多吃反而会对身体不好，只要适量进食，它的营养价值才能最大化地被我们身体吸收。以上就是我对于“凉菜秋葵怎么调汁"这一问题的回答，希望能对题主有帮助。一个喜欢研究各式菜肴甜品的小吃货，定期更新美食菜谱，喜欢的我欢迎关注、点赞以及转发哦。我们一起来研究美食，做开心的小吃货

五、凉拌秋葵的做法

配料:秋葵、红椒、蒜、小米椒、姜。

调料:盐、白糖、鲜酱油、香醋、红油、香油、麻油、麻辣鲜露。

1.准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用。首先切一些食材。将几片大蒜压平，切成蒜末。将姜切成小块。首先，把它们切成丝，然后切成姜末。把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里。秋葵洗净后，先剪去根部，再从中间切开分成两半，放入盆中；将半个红辣椒切成条状，放在菜碗里备用。

2.将锅里的水烧开，加入一勺盐，少许亮油，少许白醋，可以去掉一部分秋葵粘液，提亮颜色；水烧开后，将秋葵捞出，放入锅中，水再次烧开后，继续煮半分钟左右，然后捞出水，放入冷水中浸泡，再放入盆中浸泡。

3.接下来开始调一些汁，取一碗，加入极鲜香精20克，香醋30克，红油5克，麻油5克，麻油5克，麻辣鲜露5克，白糖10克，用勺子搅拌融化。然后加入剁碎的小米椒和蒜粉，控干秋葵，放入盘中，然后将汁液均匀地倒在盘中，用红辣椒条装饰。

好了，这个清爽的凉拌秋葵就做好了。

六、秋葵凉拌怎么做

配料:秋葵、红椒、蒜、小米椒、姜。

调料:盐、白糖、鲜酱油、香醋、红油、香油、麻油、麻辣鲜露。

1.准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用。首先切一些食材。将几片大蒜压平，切成蒜末。将姜切成小块。首先，把它们切成丝，然后切成姜末。把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里。秋葵洗净后，先剪去根部，再从中间切开分成两半，放入盆中；将半个红辣椒切成条状，放在菜碗里备用。

2.将锅里的水烧开，加入一勺盐，少许亮油，少许白醋，可以去掉一部分秋葵粘液，提亮颜色；水烧开后，将秋葵捞出，放入锅中，水再次烧开后，继续煮半分钟左右，然后捞出水，放入冷水中浸泡，再放入盆中浸泡。

3.接下来开始调一些汁，取一碗，加入极鲜香精20克，香醋30克，红油5克，麻油5克，麻油5克，麻辣鲜露5克，白糖10克，用勺子搅拌融化。然后加入剁碎的小米椒和蒜粉，控干秋葵，放入盘中，然后将汁液均匀地倒在盘中，用红辣椒条装饰。

好了，这个清爽的凉拌秋葵就做好了。

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