麻糍怎么加热，糍粑加热方法(麻糍怎么加热,糍粑加热方法是什么)

油条糍粑怎么加热？

糍粑是一种由糯米制作而成的食物，一般的食用方式都是油炸，那么糍粑冷了怎么加热比较好呢，凉了的糍粑可以放进微波炉加热吗。、

糍粑可以用微波炉加热吗

可以，时间别太久，加热时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异，有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南北方各族的小吃，流行于中国南北方地区。

糍粑冷了怎么加热

1 隔水蒸热 将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。

2 微波炉加热 将糍粑放在微波炉专用盘子里，稍微加热一下就好，时间千万别太久，时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。 这个加热方法很方便，但是口感不是很好。

糍粑的做法

材料：水磨糯米粉150g，温水125g，片红糖120g，植物油适量。

做法： 1、糯米粉加入温水揉成团。 2、将糯米团分割成25g一个，搓成圆球。 3、将片红糖用适量开水融化备用，这里的开水是配方之外的。 4、锅内加入适量油，将糍粑煎至金黄。 5、再加入红糖水，熬煮几分钟即可，还可以撒一些桂花干。

糍粑是冷冻还是冷藏保存

糍粑可以冷冻保存，糍粑应该用保鲜膜裹住放冰箱里保存，这样不会变质。春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。

糯米糍的保存方法

糍粑在一些节日的时候经常能吃到，有时候街边也能见到，很多人会买来吃。那么糍粑可以放冰箱保存吗?

糍粑可以放冰箱保存吗

糍粑不能放在冰箱里冷藏，可以冷冻，最好还是放在水里泡着。

如果是放一星期左右就建议你放在清水里面,然后每隔一两天换一次水,这样糍粑的表面才不会开裂,

也能够使其不变其原有的味道。一般糍粑不宜放置太久,超出半个月的糍粑最好不要了。

糍粑是冷冻还是冷藏保存

糍粑可以冷冻保存，糍粑应该用保鲜膜裹住放冰箱里保存，这样不会变质。

春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。#p#副标题#e#

糍粑怎么做好吃

用料：糯米一小盆

手工糍粑的做法

将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米，所以得多一点)加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。

把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。(也可以蒸饭那样蒸)

把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了

把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好

趁热吃是最好不过了，沾上黄豆红糖粉味道更好，冷却后的糍粑需要加热吃，不然是硬的(也可以加上花生碎或芝麻)

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糍粑放冰箱变硬怎么办

糍粑是一种广泛流行的传统食品，不仅美味可口，而且易于制作。但是有时候，由于放在冰箱中时间过长，糍粑会变得非常硬。不要担心，下面的建议会教你如何解决这个问题。

1.用微波炉解决

将变硬的糍粑切成大块，放入微波炉中加热。设置适当的时间和温度，比如说1分钟左右就足够。等待微波炉停止加热，取出糍粑，用手轻轻揉捏，直到变软。

2.用热水处理

将糍粑包装好放入盘中，盘中倒入加热后的热水，水位不要超过糍粑的高度。等待一段时间后，取出烫手的糍粑，用手轻轻揉捏，直到变软。

3.用蒸笼处理

将糍粑重新放入蒸笼中进行蒸烤。蒸烤时间根据糍粑大小和硬度而定，但通常需要10至15分钟。取出糍粑，用手轻轻揉捏，直到变软。

总之，无论你是用微波炉、热水还是蒸笼，都需要控制好加热的时间和温度，不要让糍粑过度加热，否则会使糍粑发硬或无法恢复软度。最后，记得要及时食用刚变软的糍粑，以免重新硬化。

冷冻糍粑的各种做法有哪些？

隔水蒸热：将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。或者解冻后用油来煎可以加盐或者糖，或者热油来炸。还有就是用酿的甜酒煮来加入切成小块的糍粑加入白糖或者红糖煮熟就可以了。用青菜汤也可以煮糍粑加盐就可以了。

吃它的方法很多。最过瘾的吃法，就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有铁架，没有我们就用火钳作支架。糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。糍粑在火气下催的渐渐鼓胀，表皮微微隆起，象一个大包子就大功告成了。此时将表皮弄破，会有一股白气升腾，可见内里雪白，拿在手里软乎乎的，心里升腾起一股征服的快感。此时可就别太心急，以免烫了口舌。

糍粑和麻糍的区别

地区不同，制作工艺不同，口感不同。

1、地区不同，糍粑流行于中国南方地区，是南方各族的小吃，麻糍则是浙江、闽南、江西等地的传统名点，是春节等传统节日食俗。

2、制作工艺不同，糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，麻糍由糯米等食材制作而成，种类繁多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等。

3、口感不同，糍粑由于南方各地区的糍粑做法各异，外观类型很多，柔韧鲜滑，香甜可口；麻糍成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口。

麻糍和糍粑有什么区别

一个是圆的，外面是芝麻，里面是面和糖，也叫麻圆，另一个大部分都是方的，是用米炸的，有甜的也有咸的